Alimenti alcalini e alimenti proteici

La dieta alcalina si basa sull’idea che i cibi che mangiate possono influenzare l’equilibrio del pH del tuo corpo. I sostenitori della dieta affermano che mangiare alimenti più alcalini, come frutta e verdura e meno alimenti che producono acido, come prodotti lattiero-caseari e prodotti animali ricchi di proteine, mantengono il pH del corpo in un equilibrio adeguato per una salute ottimale.

Proteina e pH

Nessuna evidenza significativa suggerisce che mangiare alimenti acidi come la carne, il pollame, le uova e altre fonti ricche di proteine ​​influenzano negativamente l’equilibrio del pH del corpo. Il corpo è in grado di mantenere un pH relativamente stabile con l’assunzione di alimenti acidi e alcalini. Ma l’accento su un sacco di frutta e verdura nella dieta alcalina offre vantaggi, semplicemente a causa del loro valore nutrizionale. Servite i vostri frutti e verdure con proteine ​​magre, come petto di pollo senza pelle, pesce, fagioli, noci e latte crudo, per i benefici più della salute.