Aceto di sidro di mele e sindrome dell’intestino irritabile

Dieci per cento al 15 per cento degli adulti negli Stati Uniti sperimentano il dolore addominale e le irregolarità intestinali causate da sindrome dell’intestino irritabile, secondo l’Istituto Nazionale di digestivo e diabete e malattie renali. Trovare i modi per gestire la malattia non solo migliora i sintomi, ma anche la qualità della vita. L’aceto di sidro di mele viene pubblicizzato come una cura, tutto per una serie di disturbi e alcuni sostengono che aiuta a migliorare la digestione. Non è certo, però, se è effettivamente utile per la gestione di IBS.

Circa l’aceto di mele di mele

L’aceto di sidro di mele è un alimento fermentato fatto introducendo batteri amichevoli al succo di mela. I batteri trasformano lo zucchero nel succo in acido acetico. È considerato un prebiotico, il che significa che agisce come fonte di cibo per i batteri amichevoli nel tuo intestino, e questo può contribuire a migliorare l’equilibrio dei batteri buoni a batteri cattivi e aiuti alla digestione.

Aceto di sidro di mele e IBS

Prebiotici sono attualmente utilizzati come una forma di trattamento per le persone con IBS. Secondo le linee guida cliniche di IBS pubblicate nel 2014 nel Journal of Gastroenterology, tuttavia, esistono solo prove deboli per sostenere il ruolo vantaggioso dei prebiotici nella gestione della IBS. Di conseguenza, non è chiaro se l’aceto di sidro di mele veramente migliorerà i vostri sintomi IBS.

Benefici dell’aceto per IBS

Anche se non è ancora chiaro se l’aceto di sidro di mele ha dei benefici medicinali, rende una sana aggiunta al tuo piano di dieta come un alimento a basso contenuto calorico ricco di antiossidanti. È anche un oligo-di-monosaccharidi e polioli a basso tenore fermentabile, o un basso contenuto di FODMAP. FODMAPS sono tipi di carboidrati che possono causare disagio addominale, tra cui dolore allo stomaco, gas e gonfiore, quando consumati in eccesso. Le linee guida pratiche cliniche per IBS suggeriscono una dieta a basso FODMAP come un modo per gestire il disturbo digestivo.

Suggerimenti per l’uso

Ci sono diversi modi per aggiungere l’aceto di sidro di mele alla vostra dieta. È possibile utilizzare l’aceto in sostituzione di condimenti di insalata che contengono elevate quantità di FODMAPS, come quelle fatte con lo sciroppo di mais ad alto fruttosio. Oppure usalo per fare la tua marinata di carne per sostituire le marinate in bottiglia, che possono anche essere elevate di zucchero. Inoltre, l’aceto di sidro di mele può funzionare bene come ingrediente acido per un’insalata di granoturco o zuppa dolce e acido.